ワインの飲み方を知ろう

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ワインオープナーについて

ワインオープナーでコルクを抜きます。

コルクが途中で砕けてしまった

ワインのコルクをあける場合には、スクリューで開ける必要があります。ところがスクリューの噛ませ方に問題がある場合には、コルクが途中で砕けてしまう場合があります。コルクが途中で砕けてしまった場合には、もう一度砕けて残っているコルクにスクリューを念入りに入れてコルクを抜きとることです。

コルクが中に入ってしまった

もしかするとコルクを抜くときに、コルクが逆のワインボトルの中に入ってしまう場合もあるかもしれません。この場合には基本的には無視をしてそのままワインを楽しめばＯＫです。ワインボトルの中にコルクが入ってしまったとしてもワインの風味が著しく落ちるということはありません。ですから、コルクをよけながらワインを入れるようにすればいいでしょう。

コルクの破片が入ってしまった場合

コルクを抜こうとしているときにコルクが粉々に砕けてしまったとします。この場合、コルクの破片がワインボトルの中に入ってしまう可能性もあります。この場合には、茶こしなどを使ってコルクの破片をよけながらワインを注ぐようにしましょう。このとき同時に、ほかの容器に移し替えてしまってもいいかもしれません。いちいち茶こしなどで破片を取り除くのは手間がかかるからです。コルクはあまり深刻に考えずに、適切な対処をすれば問題ありません。